Quiz o cynamonie
Cynamon to przyprawa korzenna, która przywodzi na myśl przede wszystkim miłą i ciepłą atmosferę przygotowań świątecznych. Jednak cynamon posiada dużo więcej wartościowych i pozytywnych cech.
Źródło: Unsplash
Produkt ten otrzymuje się z kory drzew cynamonowych. Do najbardziej popularnych i najczęściej wykorzystywanych w kuchni gatunków należą przyprawy pochodzące z cynamonowca cejlońskiego. Na pólkach sklepowych znajdziemy również, jego tańczą i nieco słabszą wersję – cynamon chiński. Pierwsza z wymienionych odmian nazywana "prawdziwym cynamonem" jest znacznie zdrowsza i posiada więcej wartościowych cech.
Walory zdrowotne cynamonu
Cynamon to nie tylko świetny dodatek smakowy czy aromatyczny potraw, napojów i deserów. To także środek leczniczy i profilaktyczny wielu chorób i zaburzeń występujących w ludzkim organizmie. Już w starożytnym Egipcie zauważono jego niesamowite właściwości. Wykorzystywano go m.in. do mumifikacji zwłok.Współcześnie cynamon stosowany jest powszechnie i przynosi wiele pozytywnych efektów. Przede wszystkim wykazuje on cechy środka przeciwzapalnego oraz przeciwgrzybiczego. Posiada dobroczynny wpływ na bóle reumatyczne. Chorym zmagającym się z tą dolegliwością zaleca się spożywanie cynamonu, jak również stosowanie maści i kosmetyków z jego dodatkiem.Produkt ten skutecznie wspomaga odchudzanie. Jego głównym zadaniem jest wspomaganie przemiany materii, co pomaga utracić zbędne kilogramy. Spożywanie cynamonu pomaga także usunąć z organizmu wszelkie toksyny.Jak wiadomo, cynamon to przyprawa typowo rozgrzewająca. Dodawana do potraw oraz gorących napojów działa niezwykle kojąco. W okresie jesienno-zimowym jest niezawodnym środkiem wspomagającym odporność. Ponadto pomaga utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi. Przyprawa może pomóc w pozbyciu się męczącego i długotrwałego przeziębienia.
