Quiz o celiakii
Celiakia to coraz częściej diagnozowana choroba genetyczna o charakterze autoimmunologicznym. Charakteryzuje się ona nietolerancją glutenu. Szacuje się, że na tę dolegliwość choruje około 1% polskiego społeczeństwa. Dane te nie są jednak potwierdzeniem całkowitej liczny osób z zaburzeniem. Spora część populacji na diagnozę czeka nawet 9 lat. Istnieje również duża grupa ludzi, którzy bagatelizują wszelkie objawy lub radzą sobie z dolegliwościami na własną rękę. Jakie objawy daje celiakia? Jak żyć z tego rodzaju chorobą?
Źródło: Unsplash
Objawy, leczenie i życie z celiakią
Celiakia to schorzenie dziedziczne. Najczęściej narażone są na nią osoby z obciążeniem genetycznym, jednak nie u wszystkich choroba się uaktywnia. Ryzyko rozwoju przypadłości u jednego z bliźniaków jednojajowych, w przypadku, gdy u drugiego wykryto celiakię, wynosi aż 75%.
Celiakia może dawać różne objawy. Zależne są one od stadium zaburzenia oraz jego postaci. Pacjenci mogą zmagać się z czterema jej rodzajami. Są nimi: celiakia jawna, niema, utajona oraz potencjalna. Pierwszy rodzaj choroby daje typowe objawy, którymi są: bóle brzucha, biegunki, wzdęcia, zaburzenia wzrostu czy niedokrwistość i osteoporoza. Celiakia niema charakteryzuje się atypowymi symptomami w postaci zmian w błonie śluzowej jelita oraz obecności w surowicy typowych przeciwciał. Dodatkowo można zauważyć osteoporozę, niedokrwistość czy nietolerancję laktozy. Dwie pozostałe postacie nie dają aktywnych objawów klinicznych.
Jedyną skuteczną formą leczenia celiakii, jest ścisłe przestrzeganie zasad diety bezglutenowej. Pacjenci muszą ją stosować do końca życia. Głównymi zaleceniami tego rodzaju terapii jest całkowite wyłączenie z pożywienia produktów zbożowych: pszennych, żytnich czy jęczmiennych, a także produktów przetworzonych lub z dodatkiem mąki.Chorzy powinni w swojej diecie uwzględnić np. produkty pochodzenia kukurydzianego, miód, świeże, nieprzetworzone mięso, ryby, jaja, mleko, śmietanę, kefir, ser żółty, ziemniaki, masło, smalec, olej roślinny, oliwę z oliwek, masło orzechowe.
