Quiz o życie
Żyto to jedno z bardziej popularnych zbóż. Mamy 10 gatunków żyta. Jest to rodzaj zboża odpornego na choroby. Dlaczego warto jeść produkty żytnie? Przekonaj się, czytając nasz tekst.
Źródło: Unsplash
To właśnie z żyta powstają: chleb, otręby, płatki i niektóre słodycze. Warto sięgać po takie produkty, bo żyto jest zdrowe.
Żyto - właściwości zdrowotne
Żyto zawiera duże ilości błonnika, co sprawia, że regularne spożywanie produktów żytnich przyspiesza metabolizm. Osobom będącym na diecie zaleca się właśnie jedzenie pieczywa żytniego, a nie pszennego.
Ponadto żyto zawiera sporo witamin z grupy B, a także witaminę E. Są w nim także fitoestrogeny, a one odpowiadają za niższe ryzyko pojawienia się chorób nowotworowych, przeciwdziałanie chorobie wieńcowej oraz łagodzenie objawów menopeuzy.
Spożywania produktów żytnich nie zaleca się natomiast osobom z celiakią. Jeżeli jednak nie masz żadnych ku temu przeciwwskazań, śmiało możesz sięgać po pieczywo żytnie oraz inne produkty powstałe z żyta. Wyjdzie Ci to na zdrowie!
