Quiz o grochu
Groszek zielony można jeść na surowo, ale najczęściej jemy go po ugotowaniu albo taki z puszki, konserwowy. Wówczas można go wykorzystać na przykład do sałatek, w tym do wyjątkowo popularnej w Polsce sałatki jarzynowej. Dlaczego groszek zielony jest taki zdrowy? Przeczytaj nasz tekst i dowiedz się więcej o groszku.
Źródło: Unsplash
Groszek zielony jest bardzo zdrowy. Zawiera przede wszystkim dużo białka i błonnika. A jakie jest jeszcze jego prozdrowotne działanie? O tym poniżej.
Groszek - dlaczego warto go jeść?
Przez wiele lat groch uchodził za jedzenie ludzi ubogich, bo był sycący, a jednocześnie niedrogi. Ponadto groch jest bardzo zdrowy. Zawiera bardzo dużo białka i błonnika. Ma w sobie też witaminę C, E, K, witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy. Groszek zawiera także: cynk, mangan, fosfor, sód, potas i magnez.
Dzięki bogatemu składowi minerałów i witamin regularne jedzenie groszku może zapobiegać osteoporozie, chorobom serca, problemom ze wzrokiem, anemii. Oprócz tego spożywanie groszku zwiększa naszą odporność.
Warto więc dodawać groszek do różnych dań czy sałatek.
