Quiz o rzepaku
W Europie największymi producentami rzepaku są Francja i Niemcy, ale i w Polsce tej rośliny uprawia się całkiem sporo. Rzepak, czyli Brassica napus to roślina, z której wytwarza się olej rzepakowy. I o ile przez wiele lat dietetycy twierdzili, że to najzdrowszy olej, to teraz okazuje się, że nie do końca. Najnowsze badania dowodzą, że częste spożywanie oleju rzepakowego może mieć negatywny wpływ na nasz mózg, a osoby, które chętnie smażą na tym oleju, mogą mieć problemy na przykład z pamięcią krótkotrwałą. Jest jeszcze jeden aspekt ekologiczny, dla którego rzepak nie jest już ulubieńcem osób dbających o ochronę środowiska. Otóż nawozi się go nawozem azotowym, a to szkodzi dzikim zwierzętom.
Źródło: Unsplash
Co musisz wiedzieć o rzepaku
Ale wróćmy do rzepaku. Rzepak to roślina jednoroczna albo dwuletnia z rodziny kapustowatych. W Polsce sieje się go w sierpniu, ale wszystko tak naprawdę zależy od temperatury. Na pewno jest to jedna z najważniejszych roślin uprawnych. Polska jest w pierwszej dziesiątce, jeśli chodzi o największych producentów rzepaku na świecie.
