Quiz o stali damasceńskiej
Stal damasceńska to stal, która posiada bardzo dobre właściwości mechaniczne. Stal ta jest twarda i wytrzymała. Jednak proces jej produkcji został owiany wielką tajemnicą, dlatego w dzisiejszych czasach nie jest możliwe dokładne odtworzenie tego surowca. Skąd pochodzi stal damasceńska? W jakich czasach jej używano? Do czego była wykorzystywana? Przeczytaj ciekawostki znajdujące się poniżej.
Źródło: Unsplash
Ciekawostki o stali damasceńskiej
Określenie „stal damasceńska” wywodzi się od nazwy miasta Damaszek w Syrii. To właśnie w tym regionie istniały liczne warsztaty produkujące z tej stali miecze i szable o wyjątkowej jakości i trwałości. Produkcja broni białej właśnie z tego surowca jest charakterystyczna dla czasów średniowiecznych. W XVII wieku jednak zostały zaniechane metody produkcji stali damasceńskiej. Dlaczego? Powody ustania produkcji nie do końca są znane.Wieść o stali damasceńskiej do Europy dotarła dzięki wyprawom krzyżowym. Wtedy to właśnie krążyły opowieści o niemalże niezniszczalnych mieczach i szablach, których używali rycerze. Szable te były jednocześnie tak ostre, że mogły przecinać świece bez ich przewracania.W ówczesnych czasach stal damasceńska nie jest aż tak trwała i twarda jak w czasach średniowiecznych. Podejmowane są jednak próby jej wytworzenia. Jedną z nich podjęto w XIX wieku w Rosji, gdzie prace nad procesem produkcji tzw. bułatu (tak nazywano stal damasceńską w Rosji) prowadził Paweł Anosow.Dzisiaj stal tę wykorzystuje się głównie w gastronomii. Z odtworzonej stali produkuje się przeważnie profesjonalne noże i narzędzia kuchenne.
