Quiz o jadzie kiełbasianym
Jad kiełbasiany to trucizna wytwarzana głównie w glebie, w osadzie dna morskiego oraz w niewłaściwie przechowywanych i wytwarzanych konserwach, przetworach mięsnych, rybnych i jarzynowych. To właśnie spożycie skażonego mięsa, kiełbas i innych produktów najczęściej jest powodem zatrucia tego rodzaju substancją. Jad kiełbasiany nazywany jest również toksyną botulinową lub po prostu botuliną. Choroba spowodowana zatruciem jadem kiełbasianym to botulizm i wywołuje niebezpieczne dla organizmu skutki. Pierwsze objawy pojawiają się najczęściej po 18-36 godzinach od spożycia skażonego produktu. Zbyt duża dawka trucizny może spowodować śmierć.Jad kiełbasiany wykorzystywany jest również w terapii leczniczej, weterynarii oraz medycynie estetycznej. Odpowiednio dobrane dawki, podane przez specjalistę mogą spowodować pozytywne zmiany u osób z nadmiernym napięciem mięśniowym. W medycynie estetycznej podanie popularnie nazywanego botoxu skutkuje np. zmniejszeniem zmarszczek lub odmłodzeniem skóry.
Źródło: Unsplash
Jad kiełbasiany jako broń biologiczna
Jad kiełbasiany ze względu na swoje trujące właściwości został zakwalifikowany przez agencję CDC, do grona substancji, które można wykorzystać jako broń biologiczna. Zaklasyfikowano go do grupy A, w której znajdują się patogeny o wysokiej zjadliwości i śmiertelności. Związki znajdujące się w tej grupie, łącznie z botuliną, są łatwe do utrzymania w środowisku, a ich przydatność w przeszłości została sprawdzona przez służby wojskowe.
Choć obecnie nie ma udokumentowanych przypadków rozpowszechnienia jadu kiełbasianego jako broni biologicznej podczas wojen, to wiele armii prowadziło w przeszłości badania nad tą substancją. Trucizna ta została wykorzystana w XX wieku przez japońską sektę terrorystyczną o nazwie „Najwyższa Prawda”. Organizacja ta sześciokrotnie usiłowała przeprowadzić atak biologiczny na Tokio, rozpylając trujący jad kiełbasiany. Atak jednak zakończył się niepowodzeniem, gdyż terroryści użyli do hodowli toksyny botulinowej nieodpowiedniego szczepu bakterii. Tak stworzona trucizna okazała się zbyt słaba.
