Quiz o kuchni greckiej
Kuchnia grecka uważana jest za niezwykle zdrową. Dzieje się tak, ponieważ wypełniona jest po brzegi produktami pochodzenia morskiego, warzywami i owocami. Trzeba jednocześnie przyznać, że jest niezwykle smaczna. Nie sposób pominąć ogromnej roli oliwek, które w tej kuchni od wielu lat znajdują się na piedestale.
Źródło: Unsplash
Greckie dania to połączenie tradycji śródziemnomorskiej oraz kultury helleńskiej. Charakteryzują się równocześnie sporą prostotą, a zatem ich przygotowanie nie jest wymagające.
Sałatka grecka jest jednym z tych dań, które przyjęły się już na całym świecie. To nieskomplikowane połączenie pomidorów, ogórków, oliwy i sera fety cieszy się niezwykłą popularnością.
Znanym przysmakiem są też słynne dolmades, czyli coś na wzór polskich gołąbków. Farsz ryżowo-mięsny jest niemal identyczny, a jedyna różnica polega na tym, że w Grecji zamiast liści kapusty stosuje się liście winogron. Najsłynniejszą zupą jest Krestosupa na bazie ryżu oraz wołowiny.
Minimalizm i prostota
Grecką kuchnię można zaliczyć do minimalistycznych. Mieszkańcy kraju do perfekcji opanowali łączenie małej ilości składników i tworzenie unikatowych smaków, których nie sposób znaleźć w innym zakątku globu.
Podstawą kuchni są pomidory, których nie może zabraknąć na greckim talerzu, oliwa oraz czosnek. Pojawiają się również ryby przyrządzane na wiele różnorodnych sposobów oraz baranina.
