Quiz o wyrazach na literę 'A'
Z uwagi na to, iż przygotowany przez nas quiz obejmuje bardzo wiele różnych dziedzin i dyscyplin, musimy wybrać temat, na którym skupimy się na potrzeby niniejszego artykułu. Będą to kulinaria i dania (oraz produkty), których nazwy zaczynają się na literę będącą naszą dzisiejszą gwiazdą.
Źródło: Unsplash
Ajran – naturalnie i zdrowo podczas upału
Ajran (którego nazwę zapisuje się również jako 'ayran') to tradycyjny napój turecki. Podstawą tego napoju są jogurt naturalny i woda, które wykorzystuje się w stosunku jeden do jednego lub dwa do jednego. Do ajranu dodaje się czasem również przyprawy – sól i pieprz, można również modyfikować jego smak poprzez dodatek mięty. Ajran jest uważany obecnie za doskonały napój nawadniający. Ajran jest w Turcji tradycyjnie podawany gościom, często podawany jest jako napój serwowany razem z kebabem. Nawadniające właściwości ajranu to nie jedyne, co ma on do zaoferowania, jest on bardzo zdrowy dla układu pokarmowego, poprawia trawienie i wspiera naturalną florę bakteryjną jelit. Naukowo udowodnione zostało, iż zdrowa flora bakteryjna układu pokarmowego wpływa na całokształt zdrowia człowieka. Właściwy mikrobiom jelit odpowiada za odporność organizmu, a nawet ma wpływ na nastrój. Obecnie trwają badania nad znalezieniem związku pomiędzy zaburzeniami flory bakteryjnej układu pokarmowego a depresją.
Czy można zatem przygotować ten niezwykle zdrowy (nie tylko w upały) napój? Jak najbardziej! Wystarczy zblendować jogurt naturalny (zwykły lub grecki) z wodą w podanych proporcjach aż do uzyskania wyrazistej pianki i przyprawić do smaku. Smacznego!
