Quiz o stanach skupienia materii
Wielu z nas lekcje chemii ze szkoły nie kojarzą się najlepiej. Większość wiadomości, które wciskano nam wtedy do głowy zdążyło się już z niej ulotnić. Wiele informacji było jednak bardzo ważnych i warto je znać. Przykładem jest wiedza o stanach skupienia.
Źródło: Unsplash
Czym są stany skupienia materii?
Najprościej mówiąc, jest to postać fizyczna danej materii w określonych warunkach, które nazywa się termodynamicznymi. Są to takie cechy otoczenia jak temperatura i ciśnienie. W różnych okolicznościach materia może przyjmować różne postaci - najczęściej mówi się o stanach skupienia: stałym, ciekłym i gazowym.
Wyróżnić można też kilka odrębnych stanów skupienia, np. fazę nadciekłą i różne stany przejściowe między stanami podstawowymi.
Najłatwiej opisać stany skupienia na przykładzie wody. W stanie stałym woda przyjmuje postać lodu. Temperatura mrożenia wody wynosi 0 stopni. Gdy temperatura ta jest przekroczona, H2O przyjmuje postać, w jakiej najczęściej ją spotykamy - stan ciekły. Gdy temperatura osiągnie ponad 100 stopni, woda zaczyna się gotować, a co za tym idzie - parować. Wtedy duża jej część przechodzi w stan gazowy, tworząc parę wodną.
Właściwości ciał w poszczególnych stanach zależą od ułożenia cząsteczek, z których zbudowane jest to ciało. W zależności od budowy materii, przechodzenie do innych stanów skupienia może wyglądać bardzo różnie. Woda jest tylko najbardziej popularnym przykładem.
