Quiz o trzustce
Trzustka to jeden z podstawowych narządów w ciele człowieka, który zaliczany jest zarówno do układu pokarmowego jak i układu wydzielania wewnętrznego. Jej głównym zadaniem jest dostarczanie do jelita cienkiego enzymów umożliwiających trawienie pożywienia oraz produkcja hormonów regulujących poziom glukozy we krwi – insuliny i glukagonu.
Źródło: Unsplash
Ważne informacje na temat trzustki
Trzustka to organ, który posiada nieregularny, wydłużony i spłaszczony kształt. Zbudowana jest z trzech części, którymi są głowa, trzon i ogon. Zdrowy narząd charakteryzuje się szaroróżową barwą. Posiada również zdolność gromadzenia na swojej zewnętrznej powierzchni tkanki tłuszczowej, która wygładza jej strukturę i zmienia barwę na lekko żółtawą.
Oprócz wymienionych już funkcji wewnątrzwydzielniczych, ważną rolą trzustki jest zewnątrzwydzielnicza produkcja soku trzustkowego. To właśnie dzięki niemu możliwe jest wspomaganie trawienia. Trzustka produkuje około 1-2 litrów soku w ciągu doby.
Dbałość o trzustkę jest bardzo ważna. Jej zaniedbanie może wpłynąć na pojawienie się poważnych chorób, a w konsekwencji na utratę życia. Najczęściej diagnozowanymi chorobami tego organu są: ostre zapalenie trzustki, zwapnienie trzustki, torbiele na trzustce, nowotwór trzustki. Aby móc wspomagać pracę trzustki, warto stosować odpowiednio dobraną dietę. Szczególnie szkodliwe dla tego narządu jest spożywanie nadmiernej ilości tłuszczów pochodzenia zwierzęcego. Produktami wspomagającymi pracę trzustki są: chude ryby i wędliny, drób, ananasy, papaja, wiśnie, winogrona, borówki, chude mleko i przetwory mleczne, szpinak czy brokuły.
