Quiz o witaminach z grupy B
Witaminy z grupy B to związki organiczne, które nie są magazynowane przez organizm. Ich nadmiar jest usuwany razem z moczem oraz potem. Są to substancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dlatego tak ważne jest utrzymanie ich odpowiedniego poziomu. Kompleksowe dostarczanie witamin z grupy B może odbywać się dzięki stosowaniu odpowiedniej, zrównoważonej diety. Może to być jednak niewystarczające, na przykład w przypadku wegan i wegetarian.
Źródło: Unsplash
Działanie najważniejszych witamin z grupy B
Witamina B1 – tiamina, to substancja która odpowiedzialna jest za dostarczanie organizmowi potrzebnej do życia energii. Ponadto bierze udział w wielu procesach metabolicznych oraz wspomaga prawidłową pracę serca. Jej niedobór może wpłynąć na jakość widzenia i sprawność układu nerwowego.
Witamina B3 – niacyna jest związkiem organicznym odpowiedzialnym za funkcjonowanie układu nerwowego. Wspomaga również syntezę insuliny, kortyzolu oraz hormonów płciowych. Brak odpowiedniej ilości witaminy może wywoływać zaburzenia psychiczne, choroby skóry oraz stany zapalne w jamie ustnej.
Witamina B6 – pirydoksyna uczestniczy w procesie metabolizmu białek, węglowodanów i cholesterolu. Jednocześnie bierze udział w tworzeniu erytrocytów. Jej prawidłowa ilość w organizmie wspomaga układ odpornościowy. Niedobór witaminy B6 powoduje apatię, senność, niedokrwistość, drżenie mięśni oraz zwiększa podatność na różnego rodzaju infekcje.
Witamina B7 – biotyna, to substancja, która odpowiedzialna jest za trawienie kwasów tłuszczowych, aminokwasów i glukozy. Dodatkowo wpływa na jakość włosów, paznokci i skóry. Jej brak może doprowadzić do zaburzeń pracy serca, bólu mięśni, braku apetytu, wypadania włosów oraz wysuszenia skóry.
Witamina B9 – kwas foliowy jest bardzo ważnym związkiem, który umożliwia prawidłowy wzrost komórek i tkanek. Uczestniczy w procesie produkcji erytrocytów. Jej odpowiednia ilość wpływa także na prawidłowy rozwój układu nerwowego płodu. Kwas foliowy powinien być suplementowany przez ciężarne kobiety. Jego niedobór może powodować anemię oraz wywoływać wady cewy nerwowej.
Witamina B12 – kobalamina bierze aktywny udział w produkcji krwinek czerwonych. Jest również odpowiedzialna za funkcjonowanie układu nerwowego oraz syntezę białek. Dzięki niej możliwe jest wytwarzanie energii w komórkach. Jej niedobór może powodować depresję, anemię, a także zaburzenia smaku i czucia.
