Quiz o oliwie
Oliwa z oliwek nadaje się nie tylko do sałatek i surówek. Można na niej z powodzeniem smażyć i gotować. Mówi się, że Grecy są tak zdrowi i odporni na choroby właśnie dzięki spożywaniu oliwek i oliwy. Jakie właściwości zdrowotne ma oliwa? Przeczytajcie.
Źródło: Unsplash
Oliwa powinna być Waszym pierwszym wyborem, jeśli chodzi o smażenie. Spala się w wysokiej temperaturze i jest bardzo zdrowa. Jak bardzo?
Oliwa - właściwości zdrowotne
Oliwa z oliwek zawiera witaminy A, C, E, D oraz K. Ma w sobie także kwasy jednonienasycone, omega-3 oraz omega-6. To właśnie one odgrywają ogromną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układów nerwowego i układu krążenia. Dzięki temu oliwa wspomaga leczenie miażdżycy i chroni przed chorobami serca. Spowalnia również proces starzenia, a to z kolei zawartym w niej karotenoidom i związkom fenolowym. Według jednego z badań naukowych, codzienne spożywanie dwóch łyżek stołowych oliwy z oliwek może zapobiec chorobie Alzheimera.
Oliwa z oliwek znajduje również zastosowanie w kosmetyce. Może służyć do produkcji mydła i nawilżających balsamów do ciała.
