QUIZ: Ile wiesz o oliwie?

Pytanie 1/10

Drzewo oliwne pochodzi z basenu:

Morza Bałtyckiego

Morza Czarnego

Morza Śródziemnego

Pytanie 2/10

Jak zachowuje się oliwa w temperaturze poniżej 15°C?

ciemnieje

mętnieje, ale proces jest odwracalny

mętnieje i jest to proces nieodwracalny

Pytanie 3/10

Termin „virgin” przy oliwie z oliwek oznacza, że:

oliwa została pozyskana z pierwszego tłoczenia na zimno, nie zawiera żadnych dodatków

jest to najmłodsza oliwa

jest to najstarsza oliwa

Pytanie 4/10

Jaki jest punkt dymienia oliwy extra virgin?

190–215°C

220–235°C

240–260°C

Pytanie 5/10

Większość oliwy produkuje się i spożywa (per capita):

w Europie

w Azji

w Ameryce Południowej

Pytanie 6/10

Do wyprodukowania litra oliwy potrzeba:

ok. 2 kg oliwek

ok. 5 kg oliwek

ok. 20 kg oliwek

Pytanie 7/10

Jaki kraj odpowiada za około 35% światowej produkcji oliwy?

Turcja

Grecja

Hiszpania

Pytanie 8/10

Drzewo oliwne może żyć (średnio):

około 500 lat

około 2000 lat

około 100 lat

Pytanie 9/10

Jaką część zbiorów oliwek stanowią te przeznaczone do tłoczenia w celu pozyskania oliwy?

90%

50%

10%

Pytanie 10/10

Miąższ powstały po wytłoczeniu oliwek nazywany jest:

sancho pansa

pansa

sansa

Sprawdź swój wynik

Odpowiedz na wszystkie pytania, aby sprawdzić swój wynik:brakuje odpowiedzi na pytania 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 i 10.

Wiedza ogólna

Oliwa to produkt, który chyba każdy z nas ma w swojej kuchni. Oliwa jest uznawana za tłuszcz wyjątkowo zdrowy, stanowi ona podstawę polecanej przez kardiologów diety śródziemnomorskiej. Rozwiąż nasz quiz i sprawdź, ile wiesz o oliwie!

Quiz o oliwie

Oliwa z oliwek nadaje się nie tylko do sałatek i surówek. Można na niej z powodzeniem smażyć i gotować. Mówi się, że Grecy są tak zdrowi i odporni na choroby właśnie dzięki spożywaniu oliwek i oliwy. Jakie właściwości zdrowotne ma oliwa? Przeczytajcie.

Oliwa powinna być Waszym pierwszym wyborem, jeśli chodzi o smażenie. Spala się w wysokiej temperaturze i jest bardzo zdrowa. Jak bardzo?

Oliwa – właściwości zdrowotne

Oliwa z oliwek zawiera witaminy A, C, E, D oraz K. Ma w sobie także kwasy jednonienasycone, omega-3 oraz omega-6. To właśnie one odgrywają ogromną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układów nerwowego i układu krążenia. Dzięki temu oliwa wspomaga leczenie miażdżycy i chroni przed chorobami serca. Spowalnia również proces starzenia, a to z kolei zawartym w niej karotenoidom i związkom fenolowym. Według jednego z badań naukowych, codzienne spożywanie dwóch łyżek stołowych oliwy z oliwek może zapobiec chorobie Alzheimera.

Oliwa z oliwek znajduje również zastosowanie w kosmetyce. Może służyć do produkcji mydła i nawilżających balsamów do ciała.