QUIZ: Ile wiesz o wieprzowinie?
Pytanie 1/10
Wieprzowina to mięso z(e):
Pytanie 2/10
Tłuszcz w mięsie wieprzowym ma kolor:
Pytanie 3/10
W tłuszczu wieprzowym, kwasy nienasycone stanowią około:
Pytanie 4/10
Wieprzowina to mięso, które ma najwyższą wśród mięs zawartość witaminy:
Pytanie 5/10
W zależności od procentowej zawartości mięsa w półtuszy, wprowadzono klasyfikację półtusz wieprzowych. Wykorzystuje się w niej oznaczenia literowe. Litera S oznacza, że:
Pytanie 6/10
Mięso wieprzowe jest zakazane w kuchni:
Pytanie 7/10
Wzmianki o tym, że ludzie spożywali wieprzowinę, znaleziono już w dokumentach z czasów:
Pytanie 8/10
Ciemnoróżowe zabarwienie wieprzowiny oznacza, że:
Pytanie 9/10
W warunkach chłodniczych, mięso wieprzowe można przechowywać:
Pytanie 10/10
Golonka to fragment:
Odpowiedz na wszystkie pytania, aby sprawdzić swój wynik:brakuje odpowiedzi na pytania 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 i 10.
Wiedza ogólna
Wieprzowina to mięso bardzo popularne w krajach europejskich. Nie jedzą jej natomiast wyznawcy judaizmu i muzułmanie. Zobacz, ile wiesz o wieprzowinie. Sprawdź się w naszym quizie.
Quiz o wieprzowinie
Wieprzowina to jedno z najpopularniejszych mięs, bardzo chętnie jest spożywana przez Polaków i Chińczyków. W końcu kto nie zna tradycyjnego mielonego albo wieprzowiny po chińsku? Przeczytaj nasz tekst i dowiedz się więcej o wieprzowinie.
Dobra, smaczna wieprzowina powinna mieć kolor jasnoróżowy. A jakie mięso jak przygotowywać? Oto garść porad.
Mięso wieprzowe. Jak przygotowywać?
Tradycyjnego, polskiego schabowego smażymy, ale na przykład karkówka doskonale nadaje się na grilla. Pieczemy najczęściej: szynkę z kością i żeberka, ale te ostatnie można także gotować lub grillować. Z kolei popularną w polskiej kuchni golonkę należy długo piec lub dusić. Kluczowe jest tu słowo długo.
Pamiętaj, że przed rozpoczęciem przygotowywania posiłku, wieprzowina powinna uzyskać temperaturę pokojową, nie wrzucamy jej zaraz po wyjęciu z lodówki na patelnię czy do piekarnika!
Wieprzowina. Jakich przypraw użyć?
Wieprzowina będzie smakowała wybornie, jeżeli użyjemy takich przypraw, jak: czosnek, cebula, musztarda, oregano, imbir, kolendra czy bazylia.
Wiecie już wszystko? W takim razie życzymy Wam smacznego!