Quiz o kawie i herbacie
W wielu krajach kawa albo herbata uznawane są niemal za napoje narodowe. W Polsce liczba zwolenników każdego z tych napojów jest niemal wyrównana. Jeżeli chodzi o herbatę, to mieszkańcy Polscy wypijają rocznie napar z około kilograma liści, co plasuje nas na wysokim jedenastym miejscu w zestawieniu ogólnoświatowym). Interesujące jest to, iż według badań z 2016 roku, Polacy wykorzystują rocznie o 0,1 kg liści herbaty więcej niż Japończycy, którzy są przecież znani ze swojego zamiłowania do tego naparu.
Źródło: Unsplash
Spożycie kawy w Polsce wynosi w przeliczeniu około 2 kilogramy ziaren na osobę. Również i w tej kategorii zajmujemy miejsce w drugiej dziesiątce w rankingu ogólnoświatowym, ale w tym zestawieniu wyprzedza nas wiele innych krajów europejskich. W krajach skandynawskich roczne spożycie kawy per capita w przeliczeniu na wagę ziaren wyrażane jest liczbami dwucyfrowymi. Prym wiedzie w tej kategorii Finlandia ze spożyciem kawy na poziomie 12 kg ziaren rocznie na mieszkańca. Zaraz za nią na liście największych kawoszy znajdują się Norwegia, Islandia i Dania.
Analizując te zestawienia, możemy zauważyć, iż w Europie Zachodniej (z wyłączeniem Wielkiej Brytanii), ulubionym napojem jest kawa, herbata natomiast jest znacznie bardziej popularna od kawy w krajach azjatyckich.
Historia kawy na ziemiach polskich
Kawa dotarła do Polski pod koniec XVII wieku. Jej znanym miłośnikiem był na przykład król Jan III Sobieski. Przez długi czas traktowano ją jednak jako coś szkodliwego dla zdrowia, a z piciem czarnego naparu ukrywano się, jak gdyby było to coś niemoralnego i nieodpowiedniego. Z czasem jednak kawa zyskiwała coraz większą społeczną akceptację, a w 1724 r. otwarto w Warszawie pierwszą kawiarnię (co nie odbyło się bez głosów krytyki). Początkowo kawę spożywano czarną, bez dodatków, ale z czasem wykształciła się 'kawa polska', z dużą ilością tłustej śmietanki i cukru.
