Quiz o owocach
Czy w Twojej diecie znajduje się wystarczająco dużo owoców i warzyw? Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby w diecie każdej dorosłej osoby codziennie znalazło się co najmniej czterysta gramów owoców i warzyw, przy czym te drugie mają stanowić siedemdziesiąt pięć procent całości. Owoce i warzywa powinny być spożywane w pięciu porcjach dziennie, Dietetycy bardzo często podają prostszy niż wagowy sposób na określenie właściwej ilości warzyw i owoców w diecie. Przyjmują, że porcja owoców to tyle, ile mieści się w dłoni, będzie to zatem na przykład jedno jabłko, jedna gruszka bądź garść malin. Statystyki dowodzą, że tylko około 60% Polaków zjada warzywa i owoce codziennie (i nie mówimy w tym przypadku o zalecanych pięciu porcjach, a o co najmniej jednej porcji dziennie).
Źródło: Unsplash
Frutarianizm jako odmiana weganizmu
Podczas gdy jednych trudno namówić na spożywanie przynajmniej jednej porcji owoców dziennie, inni wybierają drugą skrajność i przechodzą na dietę frutariańską. Frutarianizm jest wyjątkowo restrykcyjną odmianą weganizmu i dopuszcza jedzenie wyłącznie surowych owoców, nasion i orzechów. Jest on odmianą diety witariańskiej, z uwagi na to, iż nie dopuszcza obróbki termicznej potraw. Dieta frutariańska jest odradzana przez zdecydowaną większość dietetyków, absolutnie nie powinna być stosowana u dzieci. Frutarianizm może powodować deficyty ważnych składników odżywczych (na przykład białka), minerałów (żelaza, cynku, wapnia) oraz witaminy B12.
