Quiz o chipsach
Chipsy to jedna z najbardziej uwielbianych przekąsek na świecie. Każdy z nas pewnie pamięta chwile, kiedy zajadaliśmy je przed telewizorem, podczas imprezy ze znajomymi, albo po prostu jako dodatek do obiadu.
Źródło: Unsplash
Ostatnimi czasy zwracamy coraz częściej uwagę na wartości odżywcze produktów, szukamy zdrowszych zamienników ulubionych potraw i przekąsek. Producenci chipsów, podobnie jak wszystkie firmy w branży spożywczej, starają się nadążyć za zmieniającymi się potrzebami konsumentów i dostarczać produkty lepsze - upieczone lub przynajmniej usmażone z wykorzystaniem zdrowszych tłuszczów, ze zredukowaną zawartością sodu lub z tak zwanym "prostym składem', czyli bez chemicznych konserwantów i wzmacniaczy smaku.
Historia chipsów
Historia chipsów ziemniaczanych sięga końca XIX wieku, kiedy to pojawiły się one w pierwszych książkach kucharskich i zaczęły być serwowane w restauracjach. Często powtarzana jest następująca legenda o powstaniu chipsów: w pewnej restauracji marudny klient wielokrotnie odsyłał do kuchni podane mu ziemniaki jako mdłe i niedogotowane, zdenerwowany kucharz ze złością wrzucił ziemniaki na patelnię, usmażył na chrupko i zasypał solą. Ku zdziwieniu szefa kuchni danie spotkało się z zachwytem klienta i trafiło na stałe do menu restauracji.
