QuizzyOne

QUIZ: Cukier – co o nim wiesz?


Pytanie 1/10

Jaki jest wzór chemiczny cukru, inaczej sacharozy?

Pytanie 2/10

Jak nazywa się cukier naturalnie występujący w owocach?

Pytanie 3/10

Który kraj jest największym producentem buraków cukrowych na świecie?

Pytanie 4/10

Jak nazywa się cukier o charakterystycznej odporności na wysokie temperatury, silnym aromacie melasy, ciemnobrązowej barwie i znacznej lepkości?

Pytanie 5/10

Spożycie cukru podnosi poziom glukozy we krwi. Ile wynosi prawidłowy poziom glukozy we krwi na czczo?

Pytanie 6/10

W którym kraju zapoczątkowano produkcję cukru trzcinowego jako artykułu spożywczego?

Pytanie 7/10

Jak cukier wpływa na pracę mózgu?

Pytanie 8/10

Czy cukier brązowy jest zdrowszy od cukru białego?

Pytanie 9/10

Z czego powstaje cukier kokosowy?

Pytanie 10/10

Co według przesądu oznacza rozsypanie cukru w kuchni?

Odpowiedz na wszystkie pytania, aby sprawdzić swój wynik:brakuje odpowiedzi na pytania 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 i 10.

Wiedza ogólna

Cukier jest silnie uzależniającym produktem, którego nadmierne spożycie prowadzi do wielu niebezpiecznych chorób. Z tego względu potocznie określa się go jako „białą śmierć”. Dowiedz się więcej o tym słodkim ulubieńcu wielu z nas i koniecznie sprawdź swoją wiedzę na temat cukru!

    Cukier – co o nim wiesz?

    Pobierz apkę QuizzyOne na swój telefon

    Zdobywaj punkty za grę i poszerzaj swoją wiedzę! Aplikacja dostępna na telefony z systemem Android lub iOS.

    QuizzyOne app

    Quiz o cukrze

    Cukier spożywczy, czyli sacharoza, jest organicznym związkiem chemicznym. Ten sypki i charakterystycznie słodki produkt jest obecnie wszechobecny. Służy nam do słodzenia napojów, wypieków i do konserwowania przetworów owocowych. Poza słodkimi smakołykami, cukier znajdziemy także w słonych przekąskach, ketchupie, pieczywie, jogurtach, a nawet w wędlinach.

    Rodzaje cukru

    Najprawdopodobniej najbardziej popularny w naszej kuchni jest cukier biały. Powstaje dzięki obróbce chemicznej buraków cukrowych. Przyjmuje sypką, białą i bezwonną postać granulek o różnej wielkości. Może mieć małe, bądź duże kryształki, być uformowany w kostki lub zmielony do postaci cukru pudru. Wartość kaloryczna jednej łyżeczki cukru wynosi 20 kcal.

    Cukier trzcinowy to również produkt cieszący się dużym zainteresowaniem konsumentów. Powstaje z trzciny cukrowej i jest nierafinowany. Ma charakterystyczny karmelowy zapach i smak. Jego barwa to szeroki zakres brązów – od złotego do ciemnobrązowego koloru. Wartość kaloryczna jednej łyżeczki wynosi około 20 kcal.

    Jak cukier wpływa na zdrowie?

    Dostarczany do organizmu cukier wytwarza hormony szczęścia, takie jak endorfiny, dopaminę i serotoniny. Tym samym poprawia samopoczucie, dodaje energii i siły. Jednak każdy gwałtowny wyrzut energii po jego spożyciu prowadzi również do równie gwałtownego jej spadku, co odczuć możemy jako nagle pojawiającą się senność i potrzebę ponownego sięgnięcia po słodycze. Ciągła chęć spożywania słodkich produktów może szybko doprowadzić do uzależnienia od cukru i słodkich produktów.

    Spożywany w nadmiernych ilościach, cukier doprowadza do wycieńczenia, osłabienia, braku koncentracji, zmęczenia oraz nieustannych bólów głowy. Stale zwiększony poziom glukozy we krwi wymaga ciągłego wydzielania większej ilości insuliny, prowadzi z kolei do znacznego obciążenia trzustki. Znacznie wzrasta w takim przypadku ryzyko zachorowania na cukrzycę. Insulinooporność prowadzi z kolei do nadciśnienia tętniczego, zaburzeń układu krążenia oraz nadwagi. Tym samym zwiększa ryzyko chorób serca, udaru i zawału.

    Zobacz podobne quizy

    Najlepiej gra się w naszej aplikacji mobilnej, ale jeśli z jakiegoś powodu wolisz zagrać przez tę stronę internetową, sprawdź podobne do tego quizy.

    QuizzyOne

    Pobierz apkę QuizzyOne na swój telefon

    Zdobywaj punkty za grę i poszerzaj swoją wiedzę! Aplikacja dostępna na telefony z systemem Android lub iOS.

    Może później