Quiz o sałacie
Sałata do sałatek, sałata do obiadu, sałata do kanapek – można ją wykorzystywać rozmaicie, ale jedno jest pewne: sałata jest bardzo zdrowa. I warto ją jeść. A dlaczego? O tym poniżej.
Źródło: Unsplash
Sałata – wartości odżywcze
Sałata jest bardzo zdrowa, zawiera dużo kwasu foliowego i błonnika, dlatego polecana jest kobietom w ciąży. W sałacie znajdują się też takie witaminy, jak witaminy z grupy B, witamina C czy E. Sałata zawiera też bardzo duże ilości żelaza, potasu i magnezu.
100 gram sałaty to zaledwie kilkanaście kcal, dlatego sałatę poleca się osobom na diecie.
Sałata – właściwości zdrowotne
Co zatem da nam jedzenie sałaty? Po pierwsze, regularne spożywanie sałaty na pewno pomoże naszym oczom. Silne przeciwutleniacze znajdujące się w listkach sałaty chronią przed zwyrodnieniem plamki żółtej. Jedzenie sałaty ma też dobry wpływ na nasz układ nerwowy, wspomaga trawienie i zwiększa odporność, co w czasach COVID-19 jest bardzo ważne.
Rodzaje sałaty
Warto dodać, że mamy różne rodzaje sałaty. Najpopularniejsza jest oczywiście sałata lodowa. Ale do sałat zaliczamy też rukolę czy cykorię. Co ciekawe, popularna kapusta pekińska to wcale nie kapusta, a właśnie sałata.
