QUIZ: Jajka – ile wiesz na ich temat?
Pytanie 1/10
Jajka jakiego pochodzenia są najbardziej popularne w Polsce?
Pytanie 2/10
Ile waży przeciętne kurze jajko (bez skorupki)?
Pytanie 3/10
Surowe białko średniego jajka posiada 48 kalorii. Po ugotowaniu jego kaloryczność:
Pytanie 4/10
Jajko to bogate źródło wielu witamin. Której z wymienionych jednak nie dostarcza?
Pytanie 5/10
Jaką temperaturę wody należy utrzymać, aby zrobić idealne jajko na miękko?
Pytanie 6/10
Której klasy jajek dotyczy opis: „Jajka utrwalone, w nienaruszonym stanie, przeznaczone dla zakładów przemysłu spożywczego oraz do przemysłu niespożywczego”?
Pytanie 7/10
Który z symboli kodu systemu chowu kur oznacza jaja ściółkowe?
Pytanie 8/10
Jedną z metod sprawdzania świeżości surowego jajka jest umieszczenie go w naczyniu z chłodną wodą. Jak zachowa się zepsuty produkt?
Pytanie 9/10
Które z wymienionych jaj są najmniejsze?
Pytanie 10/10
Jajka po ranczersku to potrawa, która składa się z:
Odpowiedz na wszystkie pytania, aby sprawdzić swój wynik:brakuje odpowiedzi na pytania 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 i 10.
Wiedza ogólna
Jajko to produkt stanowiący podstawę wielu potraw, obecny w daniach chyba wszystkich narodów świata. Jest bogatym źródłem witamin oraz substancji odżywczych. Ponadto posiada mnóstwo ciekawych właściwości. Co wiesz o jajkach? Rozwiąż quiz i sprawdź swoją wiedzę!
Quiz o jajkach
Jajka to bardzo popularny produkt spożywczy. Ze względu na swoje wartości odżywcze i zdrowotne powinny znajdować w diecie każdego człowieka. Oprócz oczywistych walorów smakowych, są również bogatym źródłem witamin i innych mikroelementów. Ponadto są bardzo sycące, a ich spożycie zapewnia organizmowi energię na kolejne godziny. Aby móc cieszyć się pełnowartościowym smakiem i prozdrowotnymi właściwościami jajek, należy wybierać odpowiednie produkty.
Na co zwrócić uwagę wybierając jajka?
Podczas zakupów warto przede wszystkim zwrócić uwagę na klasę jajek. Rozróżniamy trzy klasy oznaczone literami. Klasa A to świeże produkty, które zostały zapakowane nie później niż po 7 dniach od zebrania. Ich skorupka jest nienaruszona, niemyta ani w żaden sposób nie czyszczona. Białko jaja jest klarowne i przezroczyste. Sprzedawane są zazwyczaj w handlu detalicznym. Klasa B to produkty utrwalone, posiadające nienaruszoną skorupkę. Są one dopuszczone do handlu spożywczego i niespożywczego. Klasa C oznacza jajka niesortowane, przemysłowe, które nie są sprzedawane w handlu detalicznym.
Kolejnym ważnym kryterium jest miejsce chowu kur. O tym informują numerki umieszczone zarówno na opakowaniu, jak i na skorupce jajka. Kolejno, symbole te oznaczają: 0 – jaja z chowu ekologicznego, 1- jaja od kur z wolnego wybiegu, 2 – jaja ściółkowe, 3 – jaja od kur z chowu klatkowego. Konsumenci powinni wybierać jajka oznaczone liczbą o jak najniższej wartości.
Na opakowaniu, jak i samym jajku, można także znaleźć oznaczenia dotyczące daty przydatności, wielkości jajek, kraju pochodzenia czy kodu fermy, z której pochodzą.