Quiz o kokosach
Kokos to owoc, który zna każdy z nas. Nie sposób przejść obojętnie obok pachnącego kokosem deseru. Słodki w smaku, pożywny i wartościowy owoc wykorzystywany jest nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce czy medycynie.
Źródło: Unsplash
Kokos jest owocem, który składa się z wielu warstw. Wierzchnie okrycie dojrzałego kokosa stanowi gruba i twarda skorupa, która pokryta jest koirą, czyli warstwą brązowych włosowatych włókien. Pod skorupą znajduje się bielmo, a jeszcze głębiej, to co w kokosie najcenniejsze – woda kokosowa. Co oprócz walorów smakowych zapewnia kokos? Poznaj jego cechy i właściwości zdrowotne.
Właściwości kokosa
Kokos to przede wszystkim owoc bogaty w kalorie. Dzięki temu zjedzenie jego miąższu zapewnia energię, która jest przyswajana w bardzo szybkim czasie. W 100 gramach miąższu świeżego kokosa znajduje się 354 kcal. W produktach przetworzony np. wiórkach kokosowych, kalorii znajduje się dużo więcej – około 600 kcal na 100 g. Tak wysoka kaloryczność nie przeszkadza jednak w stosowaniu tych owoców w terapii odchudzającej. Jak się okazuje, kokos zawiera również zdrowe tłuszcze, 3 g białka oraz 15 g węglowodanów, z czego 9 g to nieprzyswajalny do organizmu błonnik. Jedną z głównych właściwości kokosa jest wspieranie metabolizmu oraz jego efektywności, co znacznie ułatwia zrzucanie zbędnych kilogramów.Kokos to również bogate źródło wielu mikroelementów. Znajdują się w nim przede wszystkim potas, wapń, żelazo, magnez, sód czy cynk. W owocu tym ukryta jest również spora ilość witaminy C, K, E, witamin z grupy B oraz kwasu foliowego. Dzięki swoim właściwościom spożywania kokosa oraz produktów na jego bazie przyczynia się do: wspomagania pracy układu immunologicznego, poprawy trawienia, zwalczania bakterii w organizmie, wspomagania funkcjonowania mózgu, walki z Parkinsonem i Alzheimerem, obniżenia ciśnienia tętniczego czy odżywiania skóry.
