QuizzyOne

QUIZ: Proszek do pieczenia – jak dobrze znasz ten produkt?


Pytanie 1/10

Podstawowym zadaniem proszku do pieczenia jest:

Pytanie 2/10

Proszek do pieczenia został wynaleziony przez:

Pytanie 3/10

Kto jako pierwszy wpadł na pomysł rozprowadzania torebek proszku do pieczenia z ilością potrzebną do wypieku ciasta z jednego funta mąki?

Pytanie 4/10

Proszek do pieczenia podczas obróbki termicznej ulegaj rozkładowi z wytworzeniem znacznej objętości gazów, które przekształcają ciasto w pewien rodzaj:

Pytanie 5/10

Po uzyskaniu jakiej temperatury, związki znajdujące się w proszku do pieczenia ulegają szybkiemu rozpadowi?

Pytanie 6/10

Ile kalorii zawiera 100 gram proszku do pieczenia?

Pytanie 7/10

Proszek do pieczenia może stracić swoje właściwości pod wpływem:

Pytanie 8/10

Jak zachowuje się aktywny proszek do pieczenia w kontakcie z ciepłą wodą?

Pytanie 9/10

Która z wymienionych mieszanin może z powodzeniem być zamiennikiem proszku do pieczenia?

Pytanie 10/10

Które zdanie na temat proszku do pieczenia jest nieprawdziwe?

Odpowiedz na wszystkie pytania, aby sprawdzić swój wynik:brakuje odpowiedzi na pytania 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 i 10.

Wiedza ogólna

Czy wyobrażasz sobie „pichcenie w kuchni” bez proszku do pieczenia? Ten produkt zrewolucjonizował przemysł piekarniczy i cukierniczy. Produkt ten znajduje się na półkach w niemalże każdej kuchni. Co musisz wiedzieć o proszku do pieczenia? Znasz jego zastosowanie? Rozwiąż quiz i przekonaj się.

    proszek do pieczenia

    Pobierz apkę QuizzyOne na swój telefon

    Zdobywaj punkty za grę i poszerzaj swoją wiedzę! Aplikacja dostępna na telefony z systemem Android lub iOS.

    QuizzyOne app

    Quiz o proszku do pieczenia

    O proszku do pieczenia z pewnością słyszał każdy z nas. Czym byłoby pieczenie bez tego wspaniałego produktu? Komu zawdzięczamy tak pięknie wyrośnięte ciasta oraz smaczne wypieki?

    Otóż proszek do pieczenia to sypka mieszanina sody oczyszczonej, mąki ziemniaczanej oraz regulatorów kwasowości. Jej celem jest spulchnianie wypieków. Proszek ten pierwotnie stworzony był z zamiarem dodania wartości odżywczej pieczywu. Obecnie to przede wszystkim nieodzowny składnik ciast, babeczek, muffinek i innych słodkości. Wynalazcą proszku do pieczenia jest Eben Norton Horsford. To on w drugiej połowie XIX wieku (wspierany przez bostońskiego aptekarza Ludwiga Clamor Marquarta) prowadził eksperymenty z wodorofosforanem wapnia i sodą oczyszczoną. Po tych badaniach zaś, jako pierwszy na pomysł rozprowadzania torebek proszku do pieczenia z ilością potrzebną do wypieku ciasta z jednego funta mąki, wpadł znany nam do dzisiaj założyciel firmy Dr. Oetker – August Oetker.

    Niecodzienne zastosowanie proszku do pieczenia

    Proszek do pieczenia, jak wiadomo stosowany jest głównie do tworzenia wyrobów cukierniczych i piekarniczych. Jednak ze względu na swój skład, posiada on wiele innych ciekawych możliwości. Wykorzystywany jest w pracach domowych, ogrodnictwie czy kosmetyce. Oto najbardziej zadziwiające zastosowanie proszku do pieczenia:
    Proszek do pieczenia skutecznie usuwa pleśń i rdzę z różnorodnych powierzchni. W połączeniu z wodą tworzy „papkę”, którą można czyścić łazienkę, znajdujące się w niej płytki czy fugi. To również idealny środek czyszczący piekarniki, lodówki i inne sprzęty użytku domowego. Tego rodzaju produkt jednocześnie ma zdolność pochłaniania zapachów i odświeżania.
    Proszek do pieczenia wykorzystywany jest także do zabiegów kosmetycznych. Stosowany na włosy zwiększa ich gęstość i objętość. Jest również pomocny w walce z przetłuszczającymi się włosami czy trądzikiem. Można go stosować jako peeling do całego ciała. Skutecznie wybiela zęby i odświeża oddech.
    Produkt ten sprawdzi się w walce z insektami. Przyda się z pewnością do odstraszania pluskiew, mrówek czy gromadzących się w ogrodzie ślimaków.

    Zobacz podobne quizy

    Najlepiej gra się w naszej aplikacji mobilnej, ale jeśli z jakiegoś powodu wolisz zagrać przez tę stronę internetową, sprawdź podobne do tego quizy.

    QuizzyOne

    Pobierz apkę QuizzyOne na swój telefon

    Zdobywaj punkty za grę i poszerzaj swoją wiedzę! Aplikacja dostępna na telefony z systemem Android lub iOS.

    Może później